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火齐 犒劳自己,或为心爱的TA

投资金额101-200万(不含房租、人工成本)

直营店数17家

加盟店数9家

加盟电话:400-606-9520
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中国特许加盟展

已结束参展第52届 ( 北京 )
展位编号:4611
展位面积:36平米
展位类型:特装展位

品牌概况

2011年“火齐潮汕砂锅粥”在北京成立,目前共有26家

店面,经营正宗粤菜,以潮汕砂锅粥为特色主打产品。

秉承健康饮食的理念,以匠人之心不断完善。不论是新

鲜食材的选择,还是风格器皿的改良,始终以食客感受

为导向,成功将潮汕砂锅粥在“老砂锅,正宗味儿”的

底色之上增添了属于北方的味道。火齐潮汕砂锅粥,坚

持做贴近百姓生活的小餐厅,富于潮汕风情的就餐环境

让人耳目一新。聘请厨龄不低于10年的潮汕大厨,陆续

推出正宗粤菜,港式甜品等风味小食,始终专注于特色

主打产品——潮汕砂锅粥。让人们吃得丰富健康又无肠胃负担。

火齐潮汕砂锅粥每一道精选的食材和熬制方式,都在告

诉繁忙焦虑的都市人,“养生”不再是繁琐的奢望和

“上了年纪”的代名词。食得健康、便捷又不失品位,

才是一锅精心熬制的火齐粥在当下时尚的表达。

潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点,是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。潮汕砂锅粥是1990年后新兴起的一个产业,早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计,目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。

广东的“潮汕粥”向来颇有名气,潮汕人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家很大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。

潮汕咸粥又细分为两种:潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。泡粥是用白饭来煮泡的粥,例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等,通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。


加盟条件

1.有餐饮从业经验或热爱餐饮行业

2.有很强的事业心,能够自主参与经营管理

3.有一定的经济实力、良好的社会关系和沟通能力

4.有合理的商铺:面积150-300平米,且产权清晰

5.认同火齐品牌、企业文化、经营理念、经营模式

及公司发展规划

6.能够按公司模式统一管理,坚决维护品牌形象

7.严格履行与公司签订合同中的各项义务


加盟流程

与我们合作即能感受到我们诚意的服务

1.资质审核:我们会考察您的加盟资质,本着对您的成功负责的态度严格筛选

2.运营手册:冲破四年的管理瓶颈后的结晶,为0餐饮经验的您建立风向标

3.装修设计:专业的角度量身定做店铺装修方案,全套完善的施工图纸。以便让施工单位照

图施工,并提供专业施工团队!省去您为装修方案绞尽脑汁和日夜监工的时间。

4.技术培训:专业品控管理团队,合理安排培训时间、制定技术培训记录考核!确保每一位

合格的技术人才得以输送,创造价值。

5.产品共享:整个管理团队定期更换新的菜品体系、定期研发新的招牌菜品、使顾客时常会

有新鲜感!让品牌更有生命力!

6.助力推广:在本品牌有推广计划的同时,在您也有推广需求的情况下,我们与您共享推广

资源,让您开小船赢大浪,勇往直前!

技术支持

1.品牌使用:自签订合同起,品牌使用权三年

2.店址评估:总部给予店面地址的要求和注意事项

3.装修设计:根据店面实际情况提供完整的设计图纸

4.培训支持:开店前总部提供针对经营理念、技术、管理等课程培训

5.配送支持:核心物料统一配送,使出品标准统一(依实际情况而定)

6.开业支持:开业前期店内运营管理指导

7.开店后期:若运营出现问题,公司将提供解决方案

8.产品更新:公司会不定期为合作方提供新菜品制作方法

9.区域保护:方圆5公里范围经营

10.设备支持:公司可提供所需设备渠道

服务


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上班时间:9:00-12:00 13:30-18:00(周一至周五,节假日除外)