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斑鸠拉面&果果咖喱 日式博多拉面专门店

投资金额21-50万(不含房租、人工成本)

直营店数22家

加盟店数6家

公司名称枫叶堂(苏州)酒店管理有限公司

加盟电话:400-606-9520
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盟享加 • 中国特许加盟展

暂未参展
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品牌概况

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斑鸠拉面的灵魂


【拉面斑鸠】的构想,源于两年前公司希望研发一家无论店铺、味道、还是餐具都让客人无法忘记的日式拉面的构想

而在价格方面必须是让普通老百姓也能接受的亲民路线

于是我们朝着这个目标最终完成了这个构想


斑鸠拉面

为了寻找到独一无二的口味

在将近1年的时间里

在东京23区寻觅了超过200家大小拉面店

最终选定了日本九州拉面比赛冠军店暖暮

与东京人气拉面品牌面屋大申

集两家特色为一身

研发出了独家的汤底和最匹配的面条。




在中央工厂里

使用从日本高压锅制作豚骨汤

让豚骨中的胶原蛋白充分析出

豚骨经过高压熬煮后蛋白质非常完美的乳化

成为如牛奶般的白色不透明的浓厚鲜香的汤底







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