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花麦工坊小吃 烧麦 笼笼都是蒸味道

投资金额10万以下(不含房租、人工成本)

直营店数5家

加盟店数45家

加盟电话:400-606-9520
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中国特许加盟展

已结束参展第50届 ( 南京 )
展位编号:B006
展位面积:36平米
展位类型:特装展位

品牌概况

“花麦工坊”创意烧麦品牌的起源,就不得不提到在江浙一带曾经风靡一时的一品烧麦了。一品烧麦选用江南鱼米之乡优质大米,配合千岛湖天然矿泉水,经过“推、拿、揉、拉”等手法将其揉面均匀,使面皮柔韧且有弹性,经过秘制手法将春笋、猪肉、木耳等健康食材包入烧麦中,并且使用10年以上蒸龄的笼屉进行烹饪。因一品的柔韧性和密闭性,让烧麦内部也同时进行闷蒸,和广州老牌煲汤同样的原理,使整个烧麦处于两次闷蒸。一品烧麦口味爽滑,浓汤四溢,独特的一品更是爽口弹牙,回味无穷。

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烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。在中国土生土长,历史相当悠久。明末清初起源于北京,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖。

其产品具杭州当地的特色味道、博众家之长,已形成汤鲜味美,绍香浓郁的口味,深受广大消费者的喜爱。花麦工坊除了形形色色的各类烧麦之外,花麦工坊小吃还准备了套餐米饭,特色小吃。花麦工坊正在用实际行动给您的饮食生活增加一份新奇的乐趣。花麦工坊小吃得益于各种经典食材的巧妙搭配和创意组合,花麦工坊在口味口感上明显更富于变化,这是传统的烧麦店所不能企及的。

花麦工坊在工艺配方和菜品搭配上特色,在实际经营方面也比传统烧麦店更有优势。它将现在流行的微信、自媒体经营理念与传统店面经营模式相结合,合理降低经营成本,缩减经营风险,扩展品牌宣传推广渠道,促进商家和顾客的互动。花麦工坊运用现代感的经营模式的同时,烧麦的制作依然秉承着传统古法的朴实与厚道,浓厚的香味搭配现代简约的小店格调,让人们在享受现代生活进步所带来的舒爽体验的同时,还能通过花麦工坊小吃感受传统美食上的理解。

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特供烧麦皮外形

晶莹奶色,边薄如纸 花形如菊,口感顺滑,韧而有劲

烧麦皮特点

祖传配方+黄金比例:反复速冻不粘连,皮薄柔韧不破皮;

真空和面+6道复合+4道压辊 压延:面团锁水高达40%,不占皮,劲力强;

独创“模拟手工锤”,“手工+独创设备”捣皮压花,皮薄如纸,剔透如玉;

12道独创工艺,多重认定标准:11公分直径+38锤压花+<-18摄氏度冷链仓储


花麦工坊小吃是主要以经营杭州特色烧麦为主的专业烧麦主题餐厅。其产品具杭州当地的特色味道、博众家之长,已形成汤鲜味美,绍香浓郁的独特口味,深受广大消费者的喜爱。花麦工坊小吃除了形形色色的各类烧麦之外,花麦工坊小吃还准备了套餐米饭,特色小吃。花麦工坊小吃正在用实际行动给您的饮食生活增加一份新奇的乐趣。花麦工坊小吃得益于各种经典食材的巧妙搭配和创意组合,花麦工坊小吃在口味口感上明显更富于变化,这是传统的烧麦店所不能企及的。

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花麦工坊小吃在工艺配方和菜品搭配上独具特色,在实际经营方面也比传统烧麦店更有优势。它将现在流行的微信营销、自媒体经营理念与传统店面经营模式相结合,合理降低经营成本,缩减经营风险,提高品牌成熟性,扩展品牌宣传推广渠道,促进商家和顾客的互动,品牌知名度和影响力与日俱增。相信在2017年,花麦工坊小吃能更全面的进驻餐饮市场,为钟情于时尚美食的人们带来惊喜的体验。

加盟条件

地区代理加盟,需要加盟者对品牌和当地经济的了解;

地区代理加盟,需要一定的店铺运营经验和管理能力;

地区代理加盟,需要对品牌管理有着绝对的忠诚和热情;

特殊地区代理加盟,需要拥有冷库或储藏能力。


加盟流程

合作意向确定→城市选定→市场定位→立地评估→正是签约→店铺设计→工程装修→证照办理→人员招聘→总部培训→设备配置→物料配置→营销方案策划→驻店运营指导→试营业调整→正是开业→长期经营策划服务


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上班时间:9:00-12:00 13:30-18:00(周一至周五,节假日除外)