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小天鹅火锅 重庆味道,麻辣经典。

投资金额21-50万(不含房租、人工成本)

直营店数100家

加盟店数200家

加盟电话:400-606-9520
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中国特许加盟展

暂未参展
中国连锁经营协会会员
中国特许百强
特许优秀品牌

品牌概况

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重庆小天鹅火锅加盟

始创于1982年的重庆小天鹅火锅,其独创的“荔枝味”型火锅,让重庆火锅更适合不同地区的顾客口味。而“鸳鸯火锅”、“子母火锅”的发明,不仅让重庆火锅走出了重庆狭隘的地域,迈向了全国,同时也增添了重庆火锅的文化底蕴和精神内涵。

重庆直辖十年来,重庆小天鹅改变原有火锅餐饮服务的单一经营模式,在走多元化经营发展的道路上,整个企业经营管理按照国际大型综合性企业集团经营管理模式,建立了餐饮连锁经营、宾馆旅游、房地产开发、文化创意以及新农村龙头企业等五大产业经营管理体系。

上个世纪80年代末至90年代初,重庆小天鹅开始了艰难的扩张之路,踏上了直营连锁开店的历程。其后的四十多家合作连锁和歌舞伴餐经营模式,让火锅消费与文化演艺结合在一起。如今,小天鹅餐饮连锁先后签约300多家,遍布全国的34个省、自治区、直辖市,在全国及海外有着广泛的美誉度和知名度。

重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司【以下简称集团】是中国民族餐饮连锁企业全球化发展的先导性国际企业,创建于1982年,在集团董事局主席廖长光先生及总裁何永智女士的领导下,始终坚持“诚信经营,创新发展”的企业精神,经过22年发展已成为集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、物业管理、物流配送、服装制作、食品加工、文化教育、高新科技等多行业为一体的跨国集团。

截止2003年12月31日止,集团及其控股、参股企业资产总额达6亿元,年销售收入超过24亿元,员工1.8万余人,特许加盟企业300多家

小天鹅火锅加盟致富三宝:

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小天鹅发明鸳鸯火锅

1982年,被誉为中国火锅皇后的何永智女士创建了后来家喻户晓的重庆小天鹅。

 火锅店热闹气氛比任何精致菜系更能令宾主尽欢,只是不嗜辣的外地人大多对重庆火锅红艳艳的锅底望而生畏。

 拜重庆朝天门嘉陵江与长江清浊交汇奇景所赐,何永智在普通的铁锅里装上一道横隔,创造出将麻辣红汤与滋补清汤一分为二的新式火锅。

 为了解决同一温度下,红汤沸溅到清汤里的问题,心灵手巧的何永智用铁皮剪了一对鸳鸯,焊接清汤与红汤之间的隔离板上。因这对漂亮奇特的鸳鸯,人们惊喜地叫它“鸳鸯锅”。

 就这样,“鸳鸯火锅”诞生了。

 虽然后来不断改良,鸳鸯火锅也演变成了现在的八卦阴阳形状,但名字却一直流传下来,也许,鸳鸯锅这个名字更能寄托人们对美好感情的祝愿吧。

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小天鹅创造荔枝味火锅底料

 上世纪八十年代初,何永智在传统的重庆火锅底料中琢磨出独树一帜的小天鹅 “荔枝味” 。

 荔枝味的神奇之处在于保持扩张味蕾的麻辣特色之外,增加了余味的回甘。让嗜吃麻辣的重庆人在酣畅淋漓的麻辣之中,还能回味出抚慰口腔的甘甜之味。同时,这股回甘不但没有破坏传统麻辣的基调,反而增加了麻辣的层次,使得麻辣味型更加浓醇,香气四溢。

 因其回甘特色,何永智忽然想起那时候在重庆还不多见的荔枝,荔枝的甘甜可口余味环绕与甘蔗大相径庭,于是,她便把新配方熬制出的火锅底料命名为“荔枝味”火锅。

 从此以后,数十年来,“荔枝味”在重庆火锅行业里大行其道,独树一帜。也因此,小天鹅火锅把“荔枝味”的配方视为机密。

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小天鹅辣椒基地

 小天鹅辣椒基地位于中国辣椒之乡重庆石柱。由农业产业化龙头企业重庆小天鹅百福食品加工配送火锅底料。占地面积40亩,建筑面积14000平方米,厂房建筑面积9800平方米,总投资4500万元,注册资金1200万元,在全国火锅调味料企业中位居前3位。分别取得“农业产业化龙头企业”、“HACCP认证”、“QS认证”、“美国食品和药物管理局(FDA)注册”,“原产地证注册登记证书”、“进出口资格”。



加盟条件

认同佳永小天鹅的企业文化和经营理念,愿意接受总部的严格培训和筛选具有企业家的精神,愿意投身于服务行业;

愿意服从总部统一管理;

愿意全身心地处理日常经营事宜;

有充足的投资资金。

加盟流程

1、索取重庆小天鹅火锅加盟手册,直接在下方留言.

2、访问总部,也可通过电话、手机短信、Email或网上咨询留言的方式进行意向咨询。

3、根据自己的实际情况,确定是否加盟。

4、如确定加盟,面交或汇款伍仟元定金,签定合同(可面签、传真签或邮寄签,也可在送货时补签。)

5、选择店面、确定店址。

6、加盟商提供店面的室内外尺寸,我公司装潢设计部给予免费设计,免费提供装修图纸和彩色效果图。

7、店面装修接近尾声,提前7-10天通知我公司发货。

8、我公司按您要求的到货时间送货(允许前后相差三天)。

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