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开米线店的失败经历?开个米线店生意不好

来源:中国特许加盟展 发布时间:2020-05-22 阅读量:1780 标签: 米线  

概述:米线有着很久远的历史,以云南米线最为出名。可以用砂锅来煮做成砂锅米线,也可以直接用锅煮,做成特色米线,米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片等)、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。一碗沸腾高汤,一勺劲道米线,生鲜火腿、鸡、肉熟透,醇厚浓香,入口欲罢不能。

随着人们物质生活水平的提高,越来越多人愿意到餐厅品尝各种各样的美食,米线作为特色美食,不但美味,而且绿色健康,是云南的地方特色美食,如今米线店也是遍地开花,受到越来越多人的欢迎,那么开一个米线店好不好?生意好做吗?

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米线有着很久远的历史,以云南米线最为出名。可以用砂锅来煮做成砂锅米线,也可以直接用锅煮,做成特色米线,米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片等)、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。一碗沸腾高汤,一勺劲道米线,生鲜火腿、鸡、肉熟透,醇厚浓香,入口欲罢不能。

近年来人们越来越重视健康的问题,然而米线搭配了荤菜和素材,营养均衡,受到越来越多人的喜爱,如此看来,开一个米线店应该有不错的前景,但是,很多人担心生意不好做,开个米线店生意不好怎么办?

首先店面的位置很重要,米线店想要生意好,就要选择一个人流量大的店址,因为人流量大,也就意味着潜在的客户越多,所以店面的位置要基于美食街,大学城这样的地方,学生经常光顾的地方,而且消费低,美食街是很多逛街的人群爱去的地方,这样的地址也会带来很好的生意。

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店面的装修,米线店作为一个小本生意,想要在开店初期节省开支,就没有必要在装修方面投入太多,有些人喜欢把店面装修的很花哨,然而,做餐饮,大家注重的是卫生和健康,一个干净的店面也会给人很好的印象。

做餐饮当然要讲究味道,独特的味道,总是会给顾客留下深刻的印象,从而逐渐成为回头客,食材要选择新鲜的食材,不仅可以保证味道的鲜美,还可以给米线的留下很好的口碑。每天一款热价米线,例如,每周的特定一天,定制一款折扣较大的米线品类,只要每周的这一天来消费,都可以体验到特价的米线,不仅给店面带来了生意,也增加了更多的潜在顾客。

服务行业当然注重的是热情,为顾客提供美味的米线是一种服务,同时对待顾客的方式一种服务,给用户良好的体验,这样他才会推荐朋友一起来,店面的生意会越来越好。开一家米线店的生意因人而异,想要把生意做得红火,还需要下足功夫哦!


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