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零售未来领军者谈零售今天

来源:CCFA 发布时间:2020-07-24 阅读量:2800 标签: 中国特许加盟展  

概述:​7月15日,中国连锁经营协会召开“2020中国零售未来领军者圆桌线上闭门会议”,近四十位80、90后企业高管围绕“当下连锁商业的机遇与挑战”,结合当下行业状况分享了个人观点及本企业的做法。针对会上的交流成果,我们做了如下整理,希望对行业提供借鉴。

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疫情虽然在中国控制住了,但是疫情之后,对整个社会经济的影响还未充分显现。其中最突出的一点就是反全球化趋势,对于中国经济、对于全球经济,包括政治、文化各个方面影响都非常深远。

对于中国,下半年到明年,或者更长一段时间,整个经济压力非常大。企业需要不断的去创新、优化管理,去应对这些变化。

整个市场主体来看,疫情对小微企业、管理混乱、过度扩张的企业影响较大,这也给优势企业创造了整合市场的机会。疫情也加速了企业线上化、数字化进程,疫情期很多企业的业绩增长都源于前期所做的数字化工作,这次特殊的契机让企业得到快速增长。另外,原来一些所谓的创新商业模式,在这样特殊的环境下,暴露了不小问题,所以疫情在一定程度上也起到了去泡沫化的作用,让大家更回归商业的本质和理性。

总的来看,行业以刚需为主,所以要对未来的发展充满信心。希望年轻的行业领军者也能在这次疫情当中得到锻炼。也希望企业有好的经验能够在协会的平台上做更多的分享,能够帮到更多的人、更多的企业,让行业有更好的发展。

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全渠道下一个方向可能来自于平台电商,可能来自于本地电商,也可能来自于抖音和快手,甚至是GYLM等等,来自于哪不重要,重要的是永远保持开放的心态和全力以赴创新的精神,这是疫情给我们最核心的经验和总结。

我们现在界定的全渠道超出于O2O的状态。原本O2O真正的定义是单向流量的流动,大家的诉求都是怎么把流量引到线下进行转化。实际上线上消费者和线下消费者各自占据比例往往较大。最大的问题在于线上线下之间转化难度非常高。O2O在我们这个业态,产出与所投入不成正比。

但是全渠道O2O是一个升级,它不仅是线上到线下,而是触点到触点。每个消费者在不同品类上愿意选择的消费触点是不一样的。比如买家居可能就愿意去线下实体店看,但是买手机可能就愿意去线上看,同样的消费者在不同的品类里面选择的消费触点又不一样。全渠道就是,无论我选择哪个消费触点,总有企业把所有的触点,无论通过自身还是通过合作方式提供,都能满足消费者的诉求。它背后的商业模式是所有消费者触点上的、所有渠道商订单跟库存的共享。流量是多向流动的,是一个网状的交互状态。

真正的全渠道用一句话概括,无论订单来自于实体还是来自于电商,终究有一个的商家去接,最终通过全行业网状性的结构实现库存和订单共享。

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我们要把线下的人变为资产,而不是负债。线下人群最大的资产是他能够把人群和客流导入平台电商,同时平台电商能为线下做销售提升。

今年直播短视频,无论是抖音还是快手,除了品牌传播以外还有商品的销售功能。所以我们认为直播短视频最后会成为企业的标配,成为品牌和营销的标配,以及产品销售的标配,让每个创业者都大胆的去尝试入局。

我们在传播视频、媒体方面做了以下工作:

第一,在平台化电商上做了商业化的精准触达。我们在天猫、京东、抖音、拼多多都开辟了旗舰店,做了相应的工作。

第二,在人群裂变方面,把原来在电商平台上做的简单的商品陈列、销售和促销,运用一些线上工具,做类似于线上平台化电商的带货工作。

第三,在用户激励方面。我们建了相应的粉丝群,包括做一些提升亲密度的活动、二级分销员在Brookstone旗舰店做二级分销员的开拓、专业社群的社群团长等,对我们渠道的打开有比较大的帮助。同时我们在小红书、短视频种草、笔记微淘动态分享方面都做了一些工作。

围绕着天猫众筹、京东众筹、全员众筹、达人和团长众筹、直播带货、老客回访等等方法,成为我们以客户为中心的全渠道线上新方法。同时把线下门店作为辅助工具。大家今天去看,无论是宏图三胞的店,还是乐语店,我们都在做一些线上引流工作。现在我们一直提倡一句话,我们要把线下的人变为资产,而不是负债。线下人群最大的资产是他能够把人群和客流导入平台电商,同时平台电商能为线下做销售提升。

对于未来,将是一个新的时代,这个机会我们要把握住。另一方面,把坏事变成好事,无论是线上线下,打开心态合作共赢,希望Brookstone能给大家带来更多的惊喜。

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拓宽增量的方式有很多种,无论店型、布局、陈列道具,还是供应链的建设,核心的要素是三点:第一是更高效的履约,第二是更丰富的商品配置,第三是更好的服务。

跟许多企业一样,步步高从大年初二就启动了紧急响应,所有员工全部结束假期回到工作岗位,也顺势开起线上高速增长的局面。所有高管都安排到各自的区域和门店负责统筹线上运营,门店检货、履约以及私域社群的发展上。

同时,联系生产民生物资的工厂,我们会第一时间进行采购。我们花了三天时间上线了自己的社区团购业务小步优鲜,在整个系统和商品配置都不是非常完善的情况下,大量的基础工作全部由手工完成。这个动作和过程虽然非常痛苦,但让我们在很短的时间里完成社区团购的布局,确保民生物资的供应。

同时我们内部启动全员带货项目,把每个人的潜力全部激发出来,不管是民生物资、美妆日化,还是酒类,都可以给我们整个的渠道带来很大的增长。我们自有的小程序也增加了品牌之夜的栏目,在我们区域覆盖的基础上,结合品牌的影响力,触达全渠道用户,成为线上稳定增长点,实现夜间流量峰值。

在一些报告中我们也看到,一线城市的年轻人和白领,之前都是典型的月光族,但是现在他们的消费变得更加理性。因此在目前的市场环境中,我认为还是需要寻找更多的增量。拓宽增量的方式有很多种,无论店型、布局、陈列道具,还是供应链的建设,核心的要素是三点:第一是更高效的履约,第二是更丰富的商品配置,第三是更好的服务。

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始终将员工转型发展与企业业务决策紧密联系起来,以用户需求为导向,释放人才发展的价值,进而助力企业与员工都能蓬勃发展,在未知的时代里,这是使命、也是机遇。

不同的时代,企业需要具备不同的时代能力,谁能快速调整企业战略并推进员工能力转型以适应新环境的需求,谁就能迎来转机,那么新的时期,企业员工需要具备什么样的能力呢?总结了以下几点,供大家参考:

第一、肩负社会责任。从这次疫情中发现,科技变化和新工具的应用,产生了很多创新的业务流程,也在推动企业自我进化,作为一个大型的零售企业,只有紧跟时代变化,自我否定与破局思变,才能实现点亮梦想,温暖顾客的承诺。

第二、线上思维是员工的标配。疫情改变了人们的生活方式,线上购物已成常态,线上运营能力已逐步成为零售行业员工具备的技能,充分利用各种公域平台,如抖音、快手,朋友圈等,做好私域社群运营已成为员工标配。

第三、数字化驱动,企业需要具备一支数据分析和数据挖掘的专业团队,从大数据中智能的分析用户的消费数据,从数据中发现消费痛点并挖掘机会。

第四、链接比掌控的更重要,如今一家独大的时代已成过去时,融合共享,协同共赢已成为常态。通过这样的形式,形成优势互补,更好的服务顾客。共享员工的运用,是连锁企业之间的全新尝试,也得到良好的反响和市场的认可。又如异业联盟、跨界的协同等数据大幅增长。

第五、保持学习创新,“黑天鹅”事件时有发生,如固步自封,缺乏学习与创新,企业发展的道路只会越来越窄。鸡蛋从内打破是重生,从外打破真的就是煎蛋。在未知的时代里,员工蓬勃发展与企业学习创新密不可分,运用数字化及信息化能力,建立企业长期的“线上再培训”机制。从企业文化与员工激励两方面入手,激发员工能力重塑。

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二十一世纪最核心的竞争力就是人才,如何把每一位员工都变成人才,需要每个企业去探索,在恰当的时机选择恰当的激励措施,通过激励的多样化来激发员工磅礴的力量,在满足员工的发展需求的同时增强企业的稳定性和竞争力,在后疫情时代,在新的竞争环境下,在新的消费变革时期保证企业的快速发展。

虽然疫情现在得到一定的控制,但输入性疫情呈新常态,对此零售行业不能坐以待毙,需要“自谋出路”。一方面经营方式,线上线下做调整。另一方面稳住员工团队,对工作有激情,对企业有忠诚,这基本是同行都在努力考虑和调整的一件事。

员工和企业是相互依存的,疫情新常态下,企业到底怎么发展才能给员工提供成长的平台,才能在新的经营环境下找到归属感,发挥他们的动能,提高他们的积极性,进而提高企业经营效益,这也是我们时刻在考虑的。

如何缩减员工和企业的需求距离,实现共赢,如何激发员工的动能和归属感,应从充分了解员工需求、获得成就感开始。

一方面必须了解、满足员工工作的基本需求,也就是收入需求。在疫情期间线下门店销售收益都在下降,尤其是非超市品类门店,员工收入受疫情影响较大。这种情况下就需要我们自我解放,研究自救,如做线上营销等,通过这些新的运营方式去给到员工赋能,建立员工可以达成的目标,让员工增加工作积极性,相应的增加他们的收入。同时通过员工家属家庭成员的承包集团所属便利店、员工拓店奖励等方式,增加员工家庭收入。

另一方面中高层管理人员要以身作则,树立榜样。我们要求高管要经常出现在员工身边,不管是从人文关怀,还是从日常工作,都要以身作则,让员工随时都能感受到受到尊重与认可,以激励员工的工作激情。如疫情初期,线上销售占比较大,快递配送面临压力,从正月初一开始,我们在青的很多管理干部、员工都主动放弃了休假,到我们仓储物流中心做产品拣选和物流配送的工作,一批领导干部用私家车穿梭在青岛市的大街小巷开车送货。

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未来中国老龄化产业将是促动中国消费类经济市场最大的一块,也是最大的一块市场红利。

2020年中国有2.5亿老人,2030年将达到3.7亿,到2050年老龄化率将可能达到34%,中国将成为全球老龄化最严重的国家。所以未来的三十年,随着人口比例的变化,我们可以看到银发经济广阔的市场。用人口总消费预测来看,2020年整个老龄化市场是7万亿规模,到了2050年可以达到61万亿的规模,市场规模增长接近九倍。我们做零售的都看到,二十年前的中国零售业和二十年后的中国零售业,不仅仅因为企业做得好,也是因为整个中国消费市场人群、消费品的上升,包括GDP的增长,导致行业的增长和企业的增长,所以由此看起来,未来中国老龄化产业将是促动中国消费类经济市场最大的一块,也是最大的一块市场红利。

我们有没有机会,我们该如何去做?

第一,我们建议在连锁商业企业设立养老专区,或者老年人服务专区,通过老年人的食品、服务、服装等各个方面去布局养老专区,跟更多的老人进行交流、服务,通过他们的反馈,通过实际的结果,来倒推出养老专区、养老产品、养老服务设施如何改进。

第二,全面提升涉老化产品和服务。通过对老年人的研究,结合他们的衣食住行、养学游乐等各个方面进行研究。商业连锁目前巨大的优势就是离老年人近,和老年人接触的面广。

第三,连锁商业企业可以和各种养老企业进行深度合作,目前产业规模都很小。除了养老地产企业、养老服务型企业和产品型企业,超过10亿以上的非常少。这些养老企业需要零售企业成熟的商业模式、经营管理、客群研究来合作共同开发巨大的市场,把握住这些机会。


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