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笑西西全国门店知多少?这个肉夹馍品牌怎么这么优秀?

来源:中国特许加盟展 发布时间:2020-08-03 阅读量:1179 标签: 中国特许加盟展  

概述:笑西西研发团队反复试验,精良每一步制馍工艺,追求老潼关馍的 完美。天然面粉,恒温发酵,历时2小时反复搓揉、摔打,200°正反面慢烤,膨胀成型后再以230°高温烘烤,等待上色起酥......经过近乎苛责的锤炼,36圈酥脆,在味蕾中层层跳跃。我们创造出超过想象的老潼关馍,在业界处于遥遥 的霸主地位,独领风骚。

笑西西是上海飞童餐饮管理有限公司旗下的快餐连锁品牌,创始人瞿吉辉。笑西西品牌受众定位于中高收入年轻一代群体,在上海、南京、陕西等地开设近50家直营餐厅 。笑西西遵循西北制面基本要素并做出新创,以牛羊肉为主,以山珍野味为辅,用西方快餐的精细研发思维,挑选食材健康搭配,旨在提升西北面食质感。依据西北面的融合特性,笑西西对产品进行口味的复合性、广谱性改良,升级原料,选用高纬度小麦和黑猪肉,以提升口感。

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笑西西全国店铺情况:

23 上海 4 北京 4 广东 3 浙江 2 安徽 5 江苏 1 陕西 1 江西 3 山东 1 山西 1 重庆

肉夹馍是古汉语『肉夹于馍』的简称,是陕西著名小吃。其中,老潼关肉夹馍是更具代表性的一类。其馍与白吉馍不同,外观焦黄、似年轮旋转的纹理清晰,内部呈层状,皮酥里嫩,香而不腻。肉夹馍作为一种接受度超高的餐食,市面上多以小摊贩的形式存在,并没有形成规模化发展,缺少成熟的全国性品牌。我们抓住市场机遇,对肉夹馍进行系统研究,在原有老潼关肉夹馍基础上进行颠覆性革新,突破产品 ,一举引爆市场。并且通过市场实践证明。我们的产品深受消费者喜爱。

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笑西西研发团队反复试验,精良每一步制馍工艺,追求老潼关馍的 完美。天然面粉,恒温发酵,历时2小时反复搓揉、摔打,200°正反面慢烤,膨胀成型后再以230°高温烘烤,等待上色起酥......经过近乎苛责的锤炼,36圈酥脆,在味蕾中层层跳跃。我们创造出超过想象的老潼关馍,在业界处于遥遥 的霸主地位,独领风骚。

而且笑西西自主研发、多方整合推出两款美感和口感兼具的主打凉皮——秘制凉皮和麻酱凉皮。笑西西秘制凉皮,特制汤料、酸酸辣辣,凉皮的线条沾染热辣的躁动分子,在口腔中东突西转,释放着浓烈的热爱。那酸辣的背后,是凉皮柔软的内心,细腻、爽滑,好像夏日傍晚的凉风,令人贪恋。

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通过市场数据分析,目前面食已经成为即麻辣烫之后迅速崛起的品类之一。随着面食市场的快速发展,部分商家面食质量成为消费阻力。笑西西重视市场现状和存在的问题,从产品的自家工艺和健康性切入,精选面粉通过特有工艺精制, 无添加剂,支撑口感Q弹的无添加剂面食。所以在未来,笑西西一定可以飞的更高更远!因为我们的笑西西的品牌理念也是其他品牌所无法超越的哦!

手工工艺绿色健康:千年工艺,经典传承。手工制作老潼关肉夹馍,秘制配方,地道的西北味道;精选优质食材,无食品添加剂,还原食材本身的味道,营养健康,安全放心。

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时尚便捷贴心舒适:遵循潮流元素,创造时尚舒适的用餐氛围,迎合都市人生活的节奏,提供『堂食+外卖』的形式,便民利民,更大化的为消费者提供便捷服务。

诚信合作互助共赢:品质 ,服务客户。严格管控食材采购,均衡营养,诚信服务;创新务实,诚实互信。健全供应链管理体系,实行标准化制作方式和全套配送产品,小成本,大回报,携手加盟合作商,互助共赢。

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