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微利惠民——合力惠民生鲜超市得到总书记点赞的背后

来源:中国连锁协会 发布时间:2021-04-16 阅读量:3896 标签: 中国特许加盟展  

概述:得到习近平总书记点赞的合力惠民生鲜超市,以政府为主导,政府和企业联合,连接农民和市民,以保本微利经营,让两头都得实惠。这一特色运营模式既“合力”又“惠民”,值得各地政府和全行业推广学习。

得到习近平总书记点赞的合力惠民生鲜超市,以政府为主导,政府和企业联合,连接农民和市民,以保本微利经营,让两头都得实惠。这一特色运营模式既“合力”又“惠民”,值得各地政府和全行业推广学习。

“合力惠民生鲜超市的运营模式很有特色,以政府为主导,政府和企业联合,一头连着田间地头的农民,一头连着千家万户的市民,坚持保本微利经营,让农民和市民两头都得实惠,体现了合力惠民,这种模式和经营理念值得推广。”习近平总书记称赞道。

这是今年2月4日,农历小年,习近平总书记在贵阳观山湖区合力惠民生鲜超市考察调研时发生的一幕。白萝卜0.99元/斤、白菜0.99元/斤、莲花白0.99元/斤……在合力惠民生鲜超市,40种民生商品执行政府指导价,低于农贸市场。

作为提供老百姓日常生活所需的民生基础设施,超市维系的不仅有民众的安康,也有国家的稳定。得到习近平总书记点赞和肯定的合力惠民生鲜超市,就是这样的典型代表。它不仅真正解决了老百姓“买菜难,买菜贵”的问题,在平抑物价的同时,又带动了农民增收,其模式值得全行业学习和借鉴。近日,中国连锁经营协会采访了贵州合力超市集团董事长李德祥,详细解析合力惠民生鲜超市是如何真正做到“微利惠民”的?

微利惠民经营模式的背后逻辑

“实惠”、“品质好”这是贵阳的惠民生鲜超市最为人称道的地方。不过,在5-6年前,“买菜难、买菜贵、买菜远”却是困扰贵阳当地已久的难题。

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来自国家统计局贵州调查总队对贵阳2014年和2015年“菜篮子”生产、流通、供应各环节的调研显示:贵阳菜价比周边的重庆、成都、长沙、南宁、昆明等五个省会城市平均水平高20%左右。

而据贵阳市商务局调查显示,流通环节多、冷链物流短板增加成本、终端个体经营定价高等,是在市场流通领域造成终端菜价高的主要原因。

例如,在流通环节,蔬菜在到达个体经营户之前,需要经过产地收购、装载、运输、批发、再装载、再运输、再装卸等过程。在这一系列过程中,蔬菜价格不断攀升。

此外,长期以来,由于贵州农业产业小、散、弱等原因,导致贵州省省市场体系中,冷链设施一直处于低水平阶段。

一方面,蔬菜在流通过程中损耗大;另一方面,在生产环节由于缺乏冷链设施,导致本省或本市生产的应季蔬菜,不能进行规模生产、规模存储。由于季节原因本地蔬菜无法有效供应,全部要靠外运。

为破解“买菜难、买菜贵、买菜远”问题,自2015年以来,贵阳市政府从供给、物流冷链、批发、销售等环节全面发力,多措并举抑制菜价。

由贵阳市政府和农产品流通企业合作建设的惠民生鲜连锁超市就是措施之一。通过采取政府市场共同发力、公益性与市场化结合方式,以公私合作模式,试点建设带有公益性的惠民生鲜超市,其生鲜产品平均终端零售价格低于周边农贸市场10%-30%的价格,比周边大型社会化超市的价格低10%-20%。

贵州合力超市集团董事长李德祥向协会介绍说,合力惠民生鲜超市的菜价之所以便宜,主要是在于政府补贴,蔬菜保供基地建设,基地直采等几方面原因。

首先,政府补贴10年房租。第一年房租全免,之后再逐渐递增,第二年到第三年,企业承担15%,第四到第六年,企业承担20%,第七年到第九年,企业承担35%,到了第10年,政府和企业各承担50%的房租。

其次,在上游生产环节发力。近年来,贵州省内建设了很多蔬菜保供基地,有效解决蔬菜供应结构性不平衡问题。据悉,到2020年,贵阳市一级蔬菜批发市场自给率提高到了70%。

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第三,惠民生鲜超市通过农超对接,基地直采直供的方式,去掉中间环节,降低了运输费用。“现在我们这些菜,大部分可以从本省采购,中间的运输费用,大大下降。农民的菜,直接送到我们的配送中心,然后发到超市,没有中间环节,所以它就是一手的价格。”李德祥表示,惠民生鲜超市始终坚持“保本微利”经营,把更多实惠让利给老百姓。

据李德祥介绍,在政府主导下,目前共有包括合力超市集团在内的24家以上农产品大型连锁超市参与合作,共建成公益性惠民生鲜超市154个,基本实现行政社区全覆盖。

据悉,合力惠民生鲜超市(阳关店)就是由合力超市集团和贵阳市政府平台公司、贵阳农投合资建设,该店开业两年多以来,累计销售额1.68亿元,其中生鲜销售8000多万元。接待顾客约280万人次,累计让利市民1000多万元。

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贵阳的惠民生鲜超市不仅发挥了稳物价保供应的作用,还有效带动了农民增收。

据悉,在惠民生鲜超市内设有“贵州绿色农产品产业扶贫销售专区”,遵义的辣椒、普定的韭黄、威宁的白菜、兴义的西红柿……来自贵州各地的农产品,通过农超对接、产地直采的方式,从田间地头走向了老百姓的餐桌。数据显示,“十三五”以来,惠民生鲜超市累计采购全省农副产品约12万吨,采购金额约14亿元,带动12万余人增收。

李德祥在采访中表示,通过这一系列措施,企业既保证了民生供应,也实现了保本微利,其实是企业和消费者的双赢。因为企业的品牌口碑更好了。他也指出,只有大型连锁企业,才更适合承载生鲜供应的民生工程,食品安全更有保障,同时企业也有比较强的投入能力。

正因此,李德祥介绍说,贵阳接下来将主要发力惠民生鲜超市,不再开设新的农贸市场。2021年,贵阳市还会新增50个惠民生鲜超市,依靠品牌连锁超市的力量让所有社区的老百姓都能吃到最新鲜、最平价、最安全的生鲜商品。

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