台湾连锁加盟业者重视大陆市场盼持续深耕

     新华社台北３月１１日电（记者 王昀加　张国俊）第１６届台北连锁加盟大展（春季展）１１日开幕。记者在会场看到，很多台湾连锁加盟业者对大陆市场十分重视，不仅希望能持续开拓深耕大陆市场，也希望将大陆特色引入台湾。

    在一间装修风格明快亮丽、主要针对年轻群体的台湾品牌意式餐厅展区，在了解到记者来自大陆后，工作人员十分热情地介绍起该餐厅所属餐饮集团的成长背景，以及目前集团各品牌在大陆的发展情况。记者看到，该集团已在上海、南京、杭州、天津等地开设多家餐厅。

    工作人员表示，目前集团正致力于在大陆拓展代理商和加盟商。“大陆的服务市场具有广阔空间，是任何商家都不会忽视的机遇。而在经济承压的阶段，餐饮业是相对稳妥的投资发展渠道。”

    据展览主办方介绍，今年的展会中，七成展商是餐饮业者，包括小火锅、咖啡、红茶、甜点等，仿佛走到“吃货”天堂。不少展商还在会场宣传材料中介绍了近年在大陆市场的发展，更有展商直接在展区醒目位置用红字标出：寻找大陆代理商。

    一家冰品店的工作人员告诉记者，大陆年轻一代消费能力不断提升，台湾各式冰品、甜点在大陆越来越受欢迎，市场前景不容小觑。除了在一线城市布局发展外，他们也很希望能在大陆二、三线城市开拓市场，尽可能打响品牌知名度、扩大覆盖面。

    在重视大陆市场的同时，不少台湾展商也将大陆的饮食文化带到宝岛，希望通过展会获得更大的发展空间。

    大红灯笼，戏剧脸谱，店小二塑像，三足鼎外观的锅具……一家主营四川火锅与陕西面食的台湾品牌餐厅吸引了记者的目光。工作人员表示，很多台湾民众喜欢麻辣口味，因此该品牌不仅引入四川产的辣椒和香料，餐厅大厨还专程前往四川考察品尝。

    “真正的川菜太辣了，但是台湾人很少能吃这么辣，因此我们也做了一些改良，让味道可以更适合台湾人的口味。”工作人员表示，目前该品牌已在台北开设两家餐厅，希望能进一步寻找合作伙伴，扩大在台经营规模。

    据了解，此次展览将持续４天时间，将于１４日落下帷幕，共有１００多家厂商的近２００个品牌参与展出。