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高书林:把握零售发展的五个重要变化

来源:CCFA 发布时间:2019-04-02 阅读量:2763 标签: 零售品牌  

概述:​2019年,新的宏观经济形势和消费行业的变化为零售企业带来了新的挑战,企业在营销层面的新玩法层出不穷,社区拼团、前置仓等概念成为新的焦点。作为零售企业经营者和掌舵人,需要高度关注那些有可能影响行业内在发展的重大变化,并在战略上作出调整和应对准备。

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在中国连锁经营协会五届四次常务理事会上,协会五届二次理事会主席、天虹商场董事长高书林先生分享了他的观察和认识。

我们要密切地关注这个行业正在发生的重大变化,可能有些变化是在表层的、比如在营销层面,而有些变化是触及零售内在的变化,值得我们关注。如果行业从高速增长,到增长较慢甚至出现下降,就说明行业在发生重大的内在变化。在企业层面,我们应该更关注可比店的变化。如果今天的增长,完全来自于扩张,来自外延式增长,而可比店业绩在下降,也说明这种变化在形成重大影响,则需要引起重视。

结合大家的发言和讨论,对于零售业现在值得关注的变化,我有以下几点认识:

第一、技术应用肯定成为一个非常重要的变化。

技术应用主要有两个方面:

一个是数字化。我认为数字化对于顾客的价值,就是可以尽可能满足顾客的即时需求,“想要即可得”,这就是在满足顾客消费效率的提升。今天零售商与顾客的连接和洞察可以做得较为充分,天虹内部提出数字化的目标是要实现五个“可”:可连接、可交互、可洞察、可视、可追溯。这五个方面涵盖了零售的前台到中台和后台。过去我们谈的信息化更多基于企业内部的流程,而今天数字化的发展已经从前台到中后台,并且已经延展到上下游,上游连接供应商,下游连接到顾客。

另一个是智能化。5G技术的发展会加速零售智能化,5G商用给零售业带来的变化到底在哪里,我认为应用早期可重点关注:AR/VR在百货类商品试穿试戴的应用,物联网在供应链管理的应用,视频在零售服务的应用。另外AI人工智能也会触发零售企业内部很大的变化。未来零售业的人力资源可能会面临一个重大的结构调整,一部分会被AI所替代,而另一部分走向更加专业和有温度,零售业会从原来的高度劳动密集,开始走向技术密集程度越来越高。

第二、零售的价值重组。

过去零售行业的价值更多基于商品和购物,今天价值在延展到生活消费,零售商从销售商品到提供生活解决方案,其中服务的比重会变得越来越高,尽管商品依然是非常重要的部分。我理解的服务,一种是可直接变现的,比如说我们的餐饮、儿童培训这些服务;还有一种服务是免费的、不直接变现的,但是它能够帮助我们促进商品销售的提高。随着消费者的生活方式和消费理念发生改变,零售企业就面临一次价值的重组,怎么打造服务能力变得非常关键。

第三个变化是商业模式的变化,走向线上线下一体化。

我们不能单纯为了模式而谈模式,还是要基于我们的市场和顾客,来考虑零售的商业模式。基本上现在的大势是从纯实体和纯电商走向线上线下一体化,这种一体化的模式比原来的纯实体和纯电商可能更加先进。

我认为一体化至少要实现“三同”,就是线上线下品种相同、价格相同,共享同一批库存。而不是线上和线下虽然放在同一个物理空间运作,但运营体系和商品品类只是线上线下两种模式的简单并行。

第四、供应链的变化。

今天供应链已开始不再是原来单纯垂直型的链条式的。过去商品从厂商到零售的各个环节,最终再到达消费者,现在一方面供应链在缩短,更重要的是链条上的各个环节都在共同地面对顾客,是一个以顾客为中心网络式的供应链。这种变化会带来零售企业供给精准度的提高,降低原来链条式供应链的长鞭效应,同时也会让产品研发端变得更加有效,供应商能了解不同渠道上顾客的真实需求,按需生产。

最后一个就是零售的多元化、差异化程度会越来越高。

可能未来零售企业之间会变得越来越不一样,这是商业文明重要的特征。如果大家都一样,商业文明程度是不高的;差异化定位,在同一个市场每家企业都有机会做的很好。在企业内部,过去我们每家店都差不多,今天店与店之间的差异也在变大,连锁从原来的高度标准化复制,到现在越来越走向在适度标准化基础上的规模化定制。把原先标准化的连锁上升一个台阶,这是一种螺旋式上升。

总的来说,我们不能依赖宏观环境,我们要从中找到结构性机会。一方面是地区市场的结构性机会,另一方面就是我们经营内容的结构性机会。这些都能给我们带来新一轮的生命力和增长机会。

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