聚焦财税，麦当劳、西贝、呷哺、乐凯撒等企业如何降本增效？

2020年新冠疫情对全社会经济运行和人民正常生活带来严峻考验，作为零售、餐饮等生活服务业的连锁经营企业，一方面及时调整经营策略共克时艰，另一方面积极优化财税管理降本增效。

2021年伴随着疫情常态化管理，企业财税工作如何及时最大化适用国家纾困政策?全国连锁门店如何优化税务组织构架?增值税选择免征还是留底退税等问题，始终是萦绕连锁企业老板脑海里的难题。

本期首先分享部分餐饮连锁企业做法，下期再分享零售企业经验和国家纾困政策。

麦当劳在全国有近4000家餐厅，在大数据时代，如何将财税知识与IT技术相结合，建立从企业财务数据到税务报税系统端到端的完整的自动化流程，实现财税数字化，达到“一键申报”，系统自动校验风险等。从而在确保纳税的及时，准确及完全合规的同时极大提升财税人员工作效率。

呷哺呷哺在全国有1100家餐厅，曾纠结各地增值税免税政策是选择直接免税还是放弃免税而申请留抵退税?事实上，是否选择适用免税政策除了需要考虑增值税销项6%但进项可能需转出9%或13%外，关键还要针对亏损和盈利店的不同特点进行取舍才能实现政策红利最大化。

乐凯撒比萨在全国有150家餐厅，面对疫情现金流为王的餐饮企业也要优化融资结构作为储备。例如各家银行在国家扩宽中小企业融资政策的大背景下均有特殊政策，通过合理运用好结构性存款、银行汇票、贴息等各类授信和票据业务，可以有效降低融资利率2个点以上。

西贝在全国有370家餐厅，疫情期间由餐饮转向新零售的“贾国龙功夫菜”模式倍受业界关注。从今年1月开始规模化推广新模式以来，快速增长的销售态势有望与电商业务拧成“潜力股”。财务在支持新业务的发展中快速完成组织架构调整和人员优化，为业务创新和实现降本增效提供专业财务支持。

今年还有什么优惠政策在延续和发布?怎样“一键申报”对接“金税”系统?为什么有的返税方法相同结果不同?如何优化组织架构，提升人员绩效?如何安排财税共享中心等太多的问题亟待讨论和分享。

2021年聚焦财税“牛”转乾坤，中国连锁经营协会将于3月30日在深圳召开“第三届阳光财税论坛”，再次汇集零售、餐饮业等各路精英研讨财税政策，分享管理经验。

论坛还将采取随问随答的方式，解答不同业态中小连锁经营企业财税管理中遇到的问题。本次论坛为会员闭门会议，仅邀请连锁经营企业财务总监以上管理人员在线报名参加。