新开一家老北京咏巷炸鸡店如何提高业绩

炸鸡店在近几年的发展十分顺利，炸鸡品牌众多，炸鸡店的数量也逐渐增多，竞争力可想而知，很多新开业的炸鸡店由于知名度不高而出现经营惨淡的现象，如果你作为经营者，肯定十分着急，所以把握好营销手段才能更好的经营炸鸡店，新开的老北京炸鸡店该怎么样才能提高自己的业绩呢?

第一步，气氛营造

随着经济不断发展，消费者开始追求更多，不但追求美味饮品，恰到好处的氛围也是消费者追求的目标，每一个新开的炸鸡店，都需要营造热闹的开张氛围，这样才能吸引更多消费者的目光，在营造气氛的时候，炸鸡店可以通过在门口摆放气球拱门、祝贺花篮和彩旗等物品来营造，这样能够更快的引起消费者的注意，同时炸鸡店可以利用开张的契机进行产品促销，并顺势推出研发的新产品，对市场进行预热，这样可以在最大程度上吸引顾客。

第二步，服务至上

当把炸鸡店开业消息告知消费者之后，就会有消费者选择进店餐馆甚至消费。下一步至关重要的一点就是，如何留下这些进店消费的顾客?这就需要给消费者留下美好印象了，炸鸡店在此时一定要注重服务，不能一味的追求经济效益，一定要把自己店面的服务与形象展示给每一位顾客，服务好消费者，这样才能留住消费者。

咏巷炸鸡品牌的加盟店需要做到的就是统一规范、统一的炸鸡店形象、统一的产品陈列和统一的服饰等。统一的品牌形象能够给消费者强烈的品牌认知，消费者对品牌的形象会有亲切感，而新顾客则能在头脑中形成对该品牌的良好印象。因此，炸鸡店的良好形象对于维持老顾客、开发新顾客起着重要作用。

第三步，广而告之

炸鸡店开业，有了近处消费者的消费还不够，更要广而告之，需要将炸鸡店的信息更广泛的传递给消费者，每一个炸鸡店在刚开业的时候，都是依靠的加盟的品牌知名度，炸鸡店借助总部的已打响的名声，并利用一定的广告宣传手段，就能达能快速把炸鸡店的开业信息和产品信息传递给消费者的目标。

想要挣钱，不仅要依靠品牌的强大实力，更要依靠以我的努力，自己开一家炸鸡店，大多数都是没有经验的新人，要多多学习别人成功的经营经验，也要认真总结，慢慢成长。