「黄牛娃」参展2021北京站，3分钟出餐的麻辣烫面

主打份制麻辣烫面的「黄牛娃」已确认将参展5月22-24日举办的第58届中国特许加盟展(即2021北京站)，展位号2569。

(▲ 黄牛娃，展位号：2569)

麻辣鲜香、荤素融合的麻辣烫是深受大众喜爱的快餐美食，但随着消费升级的深入，工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差的传统麻辣烫已不能满足大众的需求。环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店应运而生。

创业于2003年的“黄牛娃”，凭借独一无二的口味和不拘一格的经营方式，从仅9平米的营业面积起步，经历20多年的扩大发展，如今已拥有多家直营店和数十家加盟店，畅销于京津、燕赵大地。

目前，市面上大多数麻辣烫店都是自选模式，顾客需经过排队、挑选、称重等环节，餐品才能上桌，等餐就占据了大部分时间，而黄牛娃打造出了一套易标准、出餐快、占地小、营养高的操作模式，形成了独立的知识产权和强大的供应链系统。

独创的份制麻辣烫面，3分钟即可出餐。菜品也十分丰富，精挑细选的30余种菜品不仅充分考虑了大众喜好，还包含多种中央厨房自制产品。用区别于其他自选麻辣烫的口味和口感，为产品赋予新的生命力和竞争力。

除了麻辣烫，黄牛娃的辅助餐品也自成一派，很是能打。

三种手工制作的凉皮绝对是小吃中的精品：经典麻酱凉皮鲜香细腻，荞麦凉皮健康美味、西北酿皮酸爽可口。

陕西名吃腊汁肉夹馍，白吉馍与腊汁肉完美结合，互为烘托，将各自的滋味发挥到极致，又相互渗透，馍香肉酥， 回味无穷。

麻辣烫+小吃的搭配，出餐快、翻台快，既解决了餐饮店淡旺季的问题，也给顾客更丰富的选择。