固体饮料质量监管意见稿来了！未来将与特配粉、婴配粉、保健品有明显区分

在后疫情时代，各种固体饮料、营养品、保健品、奶粉等营养补充成为消费群体的选择对象。固体饮料市场以其功能性和覆盖群体广泛在消费群体日常生活中很常见，其市场发展也呈现出不断上升的趋势。

而近年来各种关于固体饮料因虚假夸大宣传而引发的食品安全事件，将监管问题推到了前台。近期，市场监管总局出台固体饮料质量监管意见征求稿，加强对固体饮料行业的监管，保障行业良性有序发展。

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固体饮料质量监管征求意见稿出台

随着消费群体近年来对健康的重视，再加上突如其来的疫情影响，带动营养品火热的同时，让固体饮料更多地走进大众视野，也让其未来发展更具潜力。在固体饮料市场不断扩大的同时，也夹杂着不同的声音。产品功效夸大、虚假宣传，甚至冒充奶粉的现象，掩盖了固体饮料的真面目。引起市场和消费群体的误会，对行业发展也产生一定的影响。

为了保障固体饮料良性有序发展，市场监管部门持续出台规章标准，促进行业前行。6月15日，国家市场监督管理总局发布《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告(征求意见稿)》，进一步加强对固体饮料前端销售市场的监管。

其实，固体饮料市场在产业上游生产和检验环节和产品质量毋庸置疑。也有各种各样的规章制度监管，使得固体饮料的产品品质、品类以及产品矩阵更加丰富，满足消费群体个性化的需求。

面对庞大的消费市场，企业在追求业绩和市场份额上理所当然。随着更多企业介入固体饮料市场，也让市场的竞争变得激烈。为了获得更多的业绩，部分企业和渠道冒着违法违规的风险，在产品功效和适用范围上夸大，给市场和消费者造成一定的损失，以至于市场掀起杜绝各种固体饮料营销乱象的声音。

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终端营销成为重点关注对象

《征求意见稿》从生产安全、产品名称、标签规范、说明书和宣传资料等环节，都进行了详细严格的规定。值得注意的是，产品名称、标签和宣传资料等方面的规定成为亮点，值得仔细关注。

尽管现在市场的整体质量和合格率很高，监管总局还是对固体饮料的安全问题再次重视，要求企业严格按照标准具备生产资格和条件环境，以及相关法律标准，控制生产过程，保障食品安全。

产品名称标注成为此次征求稿的重点，要求产品名称不得与已经批准的特殊食品名称相同或相近。对于固体饮料、本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健品等特殊食品等重要强调产品标识，须用适应版面大字体、所占面积不应小于所在面的20%，使用黑体字印刷等细致规定。

在市场销售方面，对固体饮料的标签、说明书以及宣传资料等图案文字，不能明示、暗示或者强调产品使用未成年人、老年人、病人、存在营养风险或不良人群等特定人群。不能用生产工艺、原料名称等明示、暗示产品具有疾病预防、治疗、保健功能以及特定疾病人群等治病的功效。

不难看出，意见稿对固体饮料行业前端的市场营销和宣传规范重点关注。针对市场上曾经出现的问题和漏洞进行弥补。从产品的外观包装和说明等环节，避免因各种标志宣传不清晰、销售混乱引起的食品安全事件，将市场混乱的风险降低，从而保障固体饮料市场销售宣传不断趋于规范。

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针对固体饮料行业精准出击

在固体饮料行业，销售监管成为难点。意见稿从自律和他律的角度也进行约束，鼓励行业协会等社会组织发挥行业引导和自律作用，加强向消费群体进行科学认知、理性消费、营养健康科普和食品安全常识的教育和普及。对于违反食品安全的行为也可到相关部门进行举报，打造良好市场环境。

此项意见基于消费群体对固体饮料的正确认识渠道和了解方式匮乏，同时对固体饮料和其他品类的产品难以区别而提出。其实，在固体饮料市场，出现各种固体饮料冒充奶粉或特配粉、保健品的事件屡见不鲜，对不同品类的行业都造成伤害，因此很有必要进行厘清。

从营养的角度来说，固体饮料也是营养补充的一种，市场上各种具备功能或添加奶粉的产品，确实会对消费群体产生营养补充的作用。在营养补充这一点上，产品和销售将此夸大，甚至宣传具备治病的作用，这就脱离了固体饮料的本质。

近年来市场对于食品安全的问题越来越重视，固体饮料在产品生产过程和产品本质都无从质疑。关键在于销售环节，很多销售从业人员利用消费群体的不专业和不了解，只看重眼前的销量和利润，不惜进行夸大虚假宣传。将固体饮料当做其他产品销售，给市场和消费者造成一定的损失，也让固体饮料落下骂名。

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宣传科普阻挡行业前进的步伐

近年来消费群体对固体饮料的熟悉，更多是负面信息，将其曝光度和影响扩大，给消费群体留下各种不良的印象。尤其是冒充特医奶粉的引发婴幼儿身体健康的事件，将固体饮料推上了风口浪尖，引发行业和整个社会都开始呼吁加强固体饮料监管的声音。

近期全国第七次人口普查显示，儿童群体和老年群体的规模，对于各个行业来说都是很有开发潜力的对象，固体饮料市场也不例外。如何更多地获得消费群体的青睐，谋求业绩和市场份额不断提升，对固体饮料的宣传科普，成为企业当前的重点。让消费群体正确认识固体饮料的真面目，更是整个行业需要做的事情。

此次意见稿的公布，也将固体饮料的市场开拓向前推进一步。从国家监管的角度，提升对其的重视，全面保障市场顺利运营，将食品安全问题降低。