全国连锁经营标准化技术委员会2024年工作会顺利召开

2024年5月8日，全国连锁经营标准化技术委员会（以下简称连锁标委，TC439）2024年工作会在安徽合肥顺利召开，40余位来自政府部门、科研院校、零售餐饮企业，以及第三方专业服务机构的不同利益方代表，围绕连锁经营各业态标准化建设现状、发展趋势展开充分交流，探讨连锁标委在推动连锁经营高质量发展的标准化建设方面的工作方向和建议。

连锁经营发展的底色就是标准化。会上，商务部流通业发展司零售业发展处任宏伟处长做开场致辞，他提出，连锁标委应坚持统一、简化、协调、最优化的标准化原理完善标准体系；抓住超市、便利店、专业专卖店、购物中心等主要业态，制定可评估、可测量的标准应用跟踪体系，全面贯彻实施标准，推进连锁经营高质量发展。

连锁标委秘书处中国连锁经营协会（CCFA）相关负责人汇报介绍了过去一年连锁标委的标准化建设成果。她表示，连锁标委坚持“减量提质、均衡业态、注重应用”的原则开展标准化建设工作，2023年共完成15项团体标准，在研10项国家标准和商务领域行业标准，其中标准建设涵盖连锁经营基础设施、营运管理、技术应用、人才培养等板块。标准应用方面，连锁标委及秘书处正在探索形成多种方式，一是基础类标准应用于行业分析、科学统计，为行业发展提供基础数据支撑；二是开发公益培训课程，从提升岗位职责能力、知识水平角度，帮助企业规范管理，提升管理效率；三是联合专业机构开展评估评价，出具专业分析报告，推进政府与企业间、企业上下游之间的信任合作。

为充分听取委员代表的意见建议，会议将所有委员分为4组进行小组讨论。委员代表从连锁标委当前标准化建设遇到的挑战和困难出发，分别提出了优化标准体系，开展标准分类管理，整合同类标准、标准应用形成闭环，探索商品与服务质量分级管理标准等建议。委员代表一致认为，国内标准数量过多，有关部门及各个标准化技术委员会应加强标准优化整合，更加注重应用，充分发挥标准在规范管理提升效率，开展国际贸易，助力行业高质量发展方面的优势作用。

会议第二部分为开放式论坛，5位行业专家、企业代表分别从不同角度分享了标准化建设思路与成果，传递标准化理念，传播优秀实践。SPAR中国运营总监唐海滨介绍了SPAR供应链标准化建设实践，他表示，零售供应链建设从生产商推动到零售商拉动的变化历程中，原来中间层的分销网络变化成配送网络，标准化建设分为三个层级，信息标准化、商品标准化和运营管理标准化三者缺一不可。

中国航空综合技术研究所、区域及国家标准化研究中心技术总监潘焕友，则从企业标准化管理的基本制度、标准制定、复审周期、执行标准自我声明公开、标准在提升市场竞争力方面发挥的作用，以及不同领域企业标准化实践案例角度，帮助参会企业梳理了企业标准的法律法规要求和发展前景，鼓励企业积极开展标准化建设，提升自身管理效率。

上海天祥质量技术服务有限公司食品部总经理程军从自有品牌商品切入，以十三香小龙虾和阳澄湖大闸蟹为例，介绍了标准在特定商品质量保证、建立信任供应链中发挥的重要作用。他强调，企业应结合自身发展特点，在产品开发、生产加工、配送运输、销售等全链路，应用好现有标准，确保产品品质的同时提升管理效率。

见福便利店总裁助理、首席质量官叶邱毅分享了见福便利店在供应链标准化建设方面的实践经验，他介绍，见福在2021年特殊时期，在内外部不确定因素交织、同业竞争剧烈的环境下，申报成为国家级服务业标准化试点单位，通过提规划、建团队、搭体系、流程优化、培训监督、持续改进六步骤，成功建立起见福特色的供应链标准化管理体系，助力企业可持续发展，实现门店从1719家发展到2521家，并荣获厦门市首个全域公用品牌“鹭品”零售圈影响力便利店品牌，不仅提升企业的品牌效应，还激励企业进一步完善标准体系，优化管理。

最后，上海悦孜咨询服务有限公司总经理熊传武分享了国际上知名标准化组织在可持续领域的标准化建设成果，并结合我国当前“十四五规划”中关于绿色、低碳、可持续发展的政策，介绍了国内行业组织、先进企业在食品领域的可持续标准化探索，例如动物福利鸡蛋、低碳养殖奶牛、再生农业等。他表示，国家已制定明确的碳达峰碳中和的标准化管理体系，行业组织和相关企业应积极跟进，在碳核算、碳足迹等方面加大产业链标准化建设。