靠20万起家，如今开出1400家门店，年销量超1.1亿杯，火遍山东的阿水大杯茶凭啥？

如果你问一个山东人，去山东玩有什么绝对不能错过的事情，他们的回答可能不是泰山，也不是山东煎饼卷大葱，而是阿水大杯茶！

2010年，阿水大杯茶第一家门店在山东济南诞生，凭借超高性价比的大杯奶茶和不断自我革新的运营团队，目前，阿水大杯茶在全国拥有1400家门店，年销量超1.1亿杯。其中，1200家门店遍布整个山东省，稳居山东新式茶饮领导品牌的宝座。

市场正在追赶“健康”潮流，品牌动作不断，无疑顺应品类发展大势，先一步抢夺市占率，勇立潮头的才是赢家。

阿水大杯茶是如何从一家街边小店，发展到如今规模的？

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从街边奶茶铺到1400家连锁店

阿水大杯茶的成功之道

2010年，阿水大杯茶第一家门店在山东济南的山师东路落地。

此时，山东市场上大部分奶茶都还沿用粉冲模式，一杯售价2-3元，而阿水的奶茶选用新鲜的牛奶和茶叶进行调制，售价6元一杯，这让当时的很多人都不看好。

但事实证明，人们愿意为更高品质的奶茶买单，新鲜调制的新式奶茶受到众多山东人的青睐，第一家门店开业3个月就成为整个商圈流量最大的门店。

之后，阿水门店开业即爆单成为当时茶饮市场的一种常规现象。

2011年，阿水大杯茶正式开启连锁加盟经营，并且以每年80-100家门店的规模稳步增长。

截至目前，阿水大杯茶门店数超过1400家，年销量超1.1亿杯，在问及成功之道时，阿水总结了以下2个关键点：

第一：以加盟商盈利为第一目标。

阿水大杯茶在加盟这件事情上更喜欢“慢”一点，不注重门店数量，更看重销售额、业绩增长率的提升。

在阿水看来，“不能单纯以门店数量作为品牌规模发展的标准。”在每个阶段都有清晰的品牌发展定位，例如为强化品牌形象标准化输出，规整市场门店统一形象，提升客户服务感知与满意度，针对形象老化的店、面积太小的店、业绩没到标准的店，即使盈利，也要服从品牌发展进行科学优化与调整。

阿水大杯茶总部和地区、代理商保持了正向关系，每次下发的政策、公告，加盟商都会全力配合。

另一方面，阿水大杯茶不让代理商成为“甩手掌柜”，而是发展成一起成长的子公司。

总部每季度都会举办优秀代理商会、店长共识会等，会议上，需要每个参会加盟商汇报门店的近期情况，聊聊SOP标准是不是需要优化、客诉如何处理、品牌关系如何推进等等。

第二，紧跟市场趋势，不断创新。

因为阿水大杯茶起步非常早，如果缺乏创新，品牌就会被贴上“过时”的标签，被消费者遗忘。

所以，阿水大杯茶一刻也不敢停歇，不管是产品、渠道、还是形象，阿水大杯茶每年都会做升级迭代，进而适应市场趋势和消费者的喜好。

为了更符合年轻消费群体的喜好，阿水自创立到现在始终贴合年轻消费者体验综合维度与喜好，进行全方位品牌形象与门店形象的迭代升级，发展至目前门店整体形象已经升级到六代店，年轻、活力与品牌实在、快乐的基因在门店视觉呈现上进行了完美融合。

在产品研发方面，阿水大杯茶每年都会有20~25次上新，市场有需求、有流行的产品，想让消费者尝到新奇，也会不断增加。

当然，在增加的同时，也会实行末位淘汰制，在应该销售的季节销售不理想的产品，以及一年的销量都靠后的产品，都会减掉。

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积极拥抱全渠道营销

线上线下打爆新品

阿水大杯茶的定位是“日常消费品”，而不是“休闲消费品”，品牌希望所有消费者由原来买可乐、饮料等瓶装水，转为买阿水。

而要想达到这样的目标，解决渠道的便利性是重中之重。

在渠道方面，阿水大杯茶建立了堂饮+外带+外卖全渠道矩阵，在经营好线下生意的同时，也要重点关注线上外卖。

2023年度，阿水大杯茶共打造了35家万单店。亮眼成绩的背后，是成熟的外卖运营团队默契配合的结果。

目前，阿水大杯茶各城市均配备专属外卖运营团队，全程陪伴扶持。超1500W+会员的完善系统，精细化的用户沉淀和分类运营的加持，帮助品牌精准了解用户需求和偏好，从而实施更有针对性的营销策略。

在新品发售期间，阿水大杯茶的私域微信、微博、小红书、电视投屏，店面包装，抖音等全渠道协助宣传，为新品营销势能。

尤其是今年上半年，阿水大杯茶联名非人哉及JackeyLove，两次联名活动更是在抖音、小红书、微博等线上平台浏览量达3亿+！

阿水大杯茶通过高频次、多样化、全渠道推广的新品推广方法持续吸引用户眼球，逐渐打造出“品牌上新日”，打穿用户心智。

写在最后：

在问及如何看待同行竞争时，创始人这样说道：“永远要和昨天的自己做竞争，多关注自身实力的提升，尽量不要有明显短板，因为竞争一直都在。”

阿水大杯茶从2010年创立至今，已经有14个年头，经历了茶饮行业的跌宕起伏，现在正从山东区域性品牌迈向全国，是机遇也是挑战，希望阿水大杯茶可以越走越远！

*以上品牌图片均由品牌方提供