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2023年商业特许经营TOP280发布

来源:中国特许加盟展 发布时间:2024-06-07 阅读量:1634

概述:5月30日,在CCFA新消费论坛——2024中国特许加盟大会&生活服务业发展大会上,中国连锁经营协会会长彭建真对《2023年商业特许经营TOP280》及呈现趋势特点进行了解读。

特许加盟是一种先进的商业发展方式,餐饮、零售、生活服务企业是服务行业的重要组成部分,为消费者提供实现美好生活的各项所需。在服务业中,聚集了大量以特许加盟为主要发展模式的连锁企业,这些企业在2023年之后,恢复和发展较为迅速。为进一步了解这些服务类企业的发展最新情况,中国连锁经营协会开展了“2023年商业特许经营TOP280”统计调查工作。

5月30日,在CCFA新消费论坛——2024中国特许加盟大会&生活服务业发展大会上,中国连锁经营协会会长彭建真对《2023年商业特许经营TOP280》及呈现趋势特点进行了解读。

彭会长表示,总体来看,2023年商业特许经营TOP280呈现如下特点:

1、行业集中度高

2023年商业特许经营TOP280涵盖了餐饮、便利店、生活服务、专业专卖店等业态,其中餐饮业98家,占比35%、便利店80家,占比29%、生活服务60家,占比21%,专业专卖店42家,占比15%。

TOP280门店总店数达到了631003家,同比2022年门店数572130家,增长了10.29%。其中拥有万家以上门店的加盟品牌有9家,行业集中度进一步提升。

TOP280榜单也显示,门店在5000家以上的品牌35家,占比12.5%,门店总数占TOP280门店总数54.32%。门店在1000-5000家的品牌99家,占比35.36%,门店总数占TOP280门店总数的34.63%。

280家企业中,前面20%的企业(前56家)占门店总数的66.98%。

2、加盟热点聚焦在新茶饮、零食折扣、咖啡等业态

近几年来,随着服务行业的发展,加盟领域也发生了结构性变化。

新茶饮,咖啡、零食折扣和食品专卖业态表现亮眼,很多企业短短几年的时间就发展到了很大的规模。

例如,零食折扣业态的赵一鸣和零食很忙已超过7000家,新茶饮业态的霸王茶姬超过3700家,咖啡业态的瑞幸咖啡达到16000家等。

这些企业发展都非常迅速。

3、快速发展的生活服务类企业的特征

分析发展较好的企业,我们发现疫情和经济周期的调整,没有过多影响这些企业的发展,或者说,这些企业正是因为顺应了中国经济的变化,才取得了比较好的发展,这些企业具备如下几个特点:

1)市场下沉。分析这些发展迅速的新兴品牌,我们也发现,大部分新兴企业不仅在一二线市场有竞争力,同时在下沉市场,尤其是三四五线市场都有良好的表现。

2)性价比和质价比高。新的经济周期,除金字塔顶端的那部分之外,绝大多数消费者普遍看中性价比和质价比,同时更多的渠道选择,让消费者不愿为产品支付溢价,这些企业普遍适应了变化,具备较高的性价比。

3)消费场景适应性高

在一二线城市,消费者追求便利性,对外卖和即时零售的需求较高;三到五线城市,消费者闲暇时间相对较多,逛的意愿更强。这些扩张迅速的品牌,在不同区域,不同场景,满足消费者需求的能力都很强。

此外,茶饮企业作为中式轻餐饮的代表,模式便于复制,产品可携带,便于就餐,有很强的扩张属性,可以适应不同的消费场景,也有利于企业的快速发展和扩张。

4)偏重制造型,重视企业效率

此外,观察这些发展迅速的企业,都主要是以年轻人作为目标客户主体;并大多偏重在制造型和普遍集中在小业态企业中(企业研发,制造并销售产品,便于掌控产品品质,管理各环节生产和运营效率);同时都采用数字化手段,拓宽管理边界和管理效率。

以上是这些快速发展的企业的普遍特征。未来我们也要关注老龄少子化趋势,以及文化消费和体育消费的快速发展的趋势。

接下来,彭会长解读了优秀加盟体系的特点。

4、优秀加盟体系的特点

他表示,分析榜单可以看到,排名靠前的生活服务类企业,主要还是依靠一套成熟的加盟体系,支撑企业的快速发展,这些优秀企业构建的加盟体系有这些特征:

1)首先企业自身具备有竞争力商品和服务,赢得消费者信任;

2)其次是让加盟商可以盈利,赢得加盟商信任。特许加盟的本质上是企业和加盟商之前的合作和分享利润:总部和加盟商各自投入一定的资源,通过合作,各自创造各自的价值,共同获利。好的加盟体系,加盟商通过正常经营可以挣钱,是合作的基本的条件。

3)良好的生态,赢得上下游供应链伙伴信任。随着行业竞争越来越激烈,特许企业通过上下游企业的密切合作,优化每个环节的成本结构,是企业高效运营的关键。因此,赢得上下游供应链伙伴的信任和支持,共创高效的供应链协同是企业健康发展的重要保证。

彭会长总结到,特许企业和加盟商本质上是合作契约关系,需要有关部门建立规则和制度保护双方。他表示,协会也希望特许加盟领域的企业在规范中发展,同时也在发展中规范。

最后,彭会长表示,服务行业对于稳定就业具有重大作用。当前阶段,国内就业面临一定挑战,根据万博经济研究所数据,目前中国有1.7亿农业就业人口,将来可能会继续释放几千万劳动力;工业2.3亿就业人口会保持相对稳定,因此,未来新增或释放出的劳动力主要依靠服务行业来吸收,这是服务行业对中国经济稳定最大的贡献。协会愿意和行业一起,推动中国服务行业持续健康有序发展。

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