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大家来说说零售供应链“十四五”规划
针对目前零售行业企业供应链管理方面成熟度普遍偏低、管理水平参差不齐,且缺少标准化KPI绩效管理体系等现状,从2019年起,中国连锁经营协会(以下简称“协会”)携手普华永道,持续开展了系统化的调研工作
2020-11-17 2696 零售品牌
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穿越逆境 涅槃重生—2020中国连锁餐饮峰会在深圳召开
新玩家不断加入,市场格局会不断变化,特别是便利店和新零售业态加大鲜食和餐饮的布局,外卖业务的加速发展,对餐饮业的经营模式和发展策略需要做更深入的思考,特别是要从这场代价惨重的危机中,认真反思和复盘之前和现在的发展模式和管理模式,把握餐饮业发展规律,实现涅槃重生。
2020-11-17 3047 餐饮创业
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苏敬轼:坚持初心、坚定信心、坚守百年
苏敬轼先生曾经带领肯德基在中国从4家门店发展到4800家,必胜客发展到1300家,被誉为“中国快餐界教父”。在他看来,做连锁餐饮的关键是如何建立一个可持续,可复制的商业模式。
2020-11-17 2572 中国特许加盟展
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新时期中国连锁餐饮业面临的挑战和发展路径建议
王洪涛分享了过去一年,以及今年上半年疫情期间餐饮行业的观察和发现,并从整个零售业的情况对比分析了餐饮行业面临的挑战,以及未来的发展方向,希望对餐饮行业的未来发展提供一些借鉴意义。
2020-11-17 2594 餐饮创业
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首个连锁餐饮行业减少食物浪费调研报告发布
在今年全球新冠肺炎疫情下,中央再次强调减少食物浪费,对于连锁餐饮企业提出了更高的要求和方向。企业需要展开更多的探索,采用合适的指南和工具,加强食物的精益管理,并与消费者和供应商联动,找到更多的减少损失与浪费的创新解决方案。
2020-11-17 2197 餐饮创业
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解码SM中国的“中国速度”,坚守长期主义
通过与Allan的交流,奇点君看到了SM中国对经营原则的坚守,驱动商业地产常变常新、焕发生机;同时也对他们在中国商业地产领域下一步规划,有了更清晰的了解和认识。
2020-11-17 2847 中国特许加盟展
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蹲下、跳起、奔跑--连锁企业2020年的三个动作
从线下来讲,2010—2020十年之间是中国商业蓬勃发展的好时期,整个商业连锁化的发展达到相当高的水平。10年前,中国连锁经营协会的主体会员是超市、餐饮、百货、家居、电器(苏宁、国美这样一些连锁企业),涉及行业业态大概是40个左右
2020-11-17 2729 中国特许加盟展
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如何才能好好活下去?便利店大佬们吐露心声
疫情给便利店行业带来的冲击,让美宜佳董事长张国衡觉得,好好活下去至关重要,而如何才能“好好活下去”,在中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛看来,关键词指向四个字:大道至简。
2020-11-16 3154 24小时便利店
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家家悦王培桓:从前台转向供应效率要利润的时代已到来
这几年在行业来讲,一直都在讲模式,讲模式创新,讲购物体系是最多的。其实我感觉到,不论是过去、现在、未来,零售业卖给谁,卖什么,怎么卖,永远都不会改变。
2020-11-16 2449 中国特许加盟展
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一周大事 | 便利店报告发布、阿里京东发布业绩报告
报告基于中国连锁经营协会对全国范围内86家便利店(含石油系)的调研结果,对便利店行业概况、便利店营商环境及便利店行业发展趋势进行了深入分析。
2020-11-16 2727 中国特许加盟展
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零售供应链从“心”开始 ——2020中国零售业供应链年会在内蒙古召开
供应链的优劣已成为决定零售企业未来生存与发展质量的和信心因素。2020年是极不平凡的一年,面对疫情,零售企业攻坚克难,聚力前行。
2020-11-16 2594 中国特许加盟展
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数字化路上少走弯路,送给中国便利店企业的几点建议
他认为,中国的便利店未来两个驱动力,或者叫两翼,一个是数字化,另外一个是特许加盟,这会成为未来驱动便利店超越或者跨越,或者规模化发展非常重要的两个方面。
2020-11-16 2947 中国特许加盟展

