柠季已确认参展 | 3年获数亿元融资，拥有门店超2000家，今年有大动作！

行业数据显示，中国现制茶饮正高速增长，预计今年市场规模有望超过1700亿元( [1])。

现制柠檬茶是现制茶饮中高天花板、高增速的优质细分赛道，预计到2025年，现制柠檬茶市场规模将达到约600亿元，开店空间超过3万家([2])。

身处一个快速成长的垂直赛道，定位潮酷年轻化，专注潮流茶饮推广、研发、管理为主的连锁茶饮品牌柠季手打柠檬鲜果茶，正以黑马之姿引领新式柠檬鲜果茶饮潮流风尚。

2021年2月8日，柠季在湖南长沙开出第一家门店。2021年7月，柠季完成数千万A轮融资，投资机构为字节跳动、顺为资本；2022年1月完成数亿元A+轮融资，投资机构为腾讯，老股东超额认购。

柠季以符合当下低糖低卡健康需求的香水柠檬为主打，坚持猛碾现摇，开创性改良柠檬茶口感，并在此基础上，以茶王&鲜果创新性开发多元产品，持续践行“用好柠、用好果、用好茶、用好奶”主张。用清爽不涩、解油解腻的柠檬鲜果茶饮产品、个性鲜明的品牌形象、9-23元价格区间，吸引各年龄段消费者的喜爱与认同，在全国多地掀起“柠季绿”热潮。

在全链条数智化加持上，创立3年的柠季跑出鲜明“品牌加速度”：第一个1000家用了2年，第2个1000家只用了210天。

新式现制茶饮品牌众多，柠季为什么行？

△ 柠季·北京朝阳合生汇店

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瞄准柠檬茶赛道

"前十年就存在，后十年不会消亡"

“清爽解腻、富含维C、适合茶饮”是柠檬茶的认知标签，现制柠檬茶“不长胖”“可降火”特性也与当下健康消费诉求深度契合。作为天然高频刚需品类，柠檬茶具备穿越大周期的条件和能力。

柠季手打柠檬鲜果茶，自种香水柠檬加现泡茶底，清爽不涩、口味普适，其解油去腻属性适配解渴、佐餐、川湘烧烤重口味菜系等 “多样场景”、具备高频消费属性。同时，柠檬鲜果茶产品制作标准化程度高，也让门店具备承接爆单客流的出杯实力。

选品研发上，柠季立足并延展柠檬茶更多可能性，以香水柠檬&茶王&鲜果创新开发多元产品，利用大数据驱动层层筛选，打造当季水果现象级爆品。

今年4月刚上新的柠季X宝石GEM联名「黑宝石桑葚系列」、王炸归来「梅梅梅梅梅烦恼系列」一经上市，刷屏各主流社交平台，话题流量不断、门店销售喜人。根据春夏秋冬不同时令，柠季会调整菜单结构、持续保持上新。

重要的是，柠季产品创新设计有明确的框架方法论指导，引流款、核心款、限定款、创新款，每类产品实现对应价值主张和毛利诉求，既能回馈广大消费者喜欢，也能帮助门店更好创收。

创立至今，柠季全国饮品累计售出超1.2亿杯，连起来达3013座珠穆朗玛峰。

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保障门店盈利

柠季唯一北极星指标

“加盟商和品牌方双方共赢才是真正的赢”。柠季唯一北极星指标就是门店盈利，各部门都沿着该指标去拆解KPI。

柠季将自身定位为一家具有互联网基因的服务型公司，搭建供应链和数智化等企业中后台能力，多维度给到加盟商体系化赋能。

供应链建设上，柠季布局自有柠檬种植园，在两广种下上千亩与茶底、水果更好搭配的香水柠檬品种，稳定核心原材料品质及价格。

数智化建设上，柠季两年投入超1亿，从供应链溯源、产品创新到门店选址、门店经营，从加盟商全生命周期管理到会员运营，构建出一套可沉淀、可视化的数据系统指导经营决策。

以选址系统为例，在每个城市点位规划上，柠季结合高德人流轨迹、美团客流画像以及历史开店数据，搭建一套可估算盈利模型的数智化选址系统，只要某点位租金水平占营收比例15%以下，即可确认点位可盈利。加盟商签约后，柠季会将选址、营建、训练、运营等多方面进行无缝衔接逐层推进，给到真诚支持。

营销传播上，柠季拥有丰富跨界营销活动策划能力和强大媒体库资源。

多渠道、强声量营销，将流量实际落地到门店：打造茶饮界男团“柠季男孩”助阵门店活动，直接带动线下消费；洞察年轻用户心理和情感需求，跨界联动各大IP借势出圈。23年8月，柠季沉浸式联名全球现象级IP宝可梦，活动期间售出宝可梦联名公仔144W+个，总销售额2500万+。([3])；借力草莓音乐节传递潮流年轻连锁茶饮品牌品牌形象，和年轻人“玩”在一起...

值得一提的是，22年柠季首次造节“柠宝节”，「充100送61」活动帮助加盟商提前锁定茶饮旺季营业额。23年柠宝节更是达成7天累积充值金额超3000万的战绩！海陆空曝光宣传为门店带来更多自然客流，带来大幅业绩增长，活动持续期间，柠季全员下门店帮加盟商全方位营运支持，深入了解加盟商日常经营痛点和需求。

24年柠宝节将重磅升级、激励资源等多方加码，在过往成功经验上，再一次打造史诗级福利活动，助力全国门店高效创收！

如今柠季团队成员来自各行各业的专业人才，包括世界五百强企业、上市公司、互联网公司、新消费品牌的核心管理成员。在品牌及团队赋能到位及多种门店成熟模型加持下，柠季多店客户签约超1/3。

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进一城，得一城

柠季全国火热开放中

创立3年，柠季全国拥有2000多家门店。“一骑绝尘”的拓展速度背后，是柠季一直践行的理性且克制的“洋葱圈”战略。即在单点打透后，再像洋葱圈一圈一圈地扩展。

门店布局从核心区域逐步向外延伸，与之相匹配的是营运培训督导和供应链等也逐步向外延伸，让管理效率实现最大化，提高门店营收能力。

柠季花了2年时间布点华中地区，在当地成立分公司后才开始稳步扩张；对于柠檬茶品牌聚集的华南市场，柠季也是一直保持谨慎，去年2月中旬才正式进驻。今年年初，在做好充足准备后，柠季正式开启河南、山东、北京、香港、澳门5大新城的战略发布。

今年4月，柠季强势进京，首店朝阳合生汇店试营业首日全天销量突破1500杯，营业额突破3万；甘肃首店兰州中心店开业首日营业额突破3万，西北首战告捷...

新开市场如火如荼，柠季品牌“大有可为”，助力加盟商“大有作为”！

数据来源：[1] 数据来源：连锁经营协会、艾瑞咨询，饿了么新服务研究中心分析[2] 数据来源：1. 国元证券研究所、智妍咨询；2. NCBD·易观分析整理；3.易观分析[3]数据来源：柠季数智化中台