如何留住为“健康”买单的消费者?

作为零售从业者，谈及健康一词，你最先想到的是什么?可以利用“健康”增加品牌美誉度、提升消费者粘性还是挖掘健康消费红利?

你为健康做的努力，消费者真的能为之买单吗?答案是肯定的。

奥美(Ogilvy)近期发布的《The Wellness Gap》报告中指出，全球73%的消费者认为健康是非常重要的因素，品牌商们应该将健康作为品牌发展的长期策略，共同探寻这一规模高达4.5万亿美元的市场机遇。

报告还量化了消费者对品牌的健康期望。

以食品和护肤产业为例，它们在过去的二十年中一直围绕着健康进行创新和发展。然而，只有41%的受访者认为食品行业确实帮助他们改善了健康，53%的受访者认为护肤行业正在尽其所能帮助他们改善健康。

该报告的另一个重要结论是，每个品牌都应该引入健康元素。健康不再是奢侈领域的专属，也不是保健品牌的保留项目。消费者希望每个品牌都能为他们的健康做出贡献。

59%的受访者认为，他们会为健康选择付出更高的价格。

在“健康升级”的这条路上，无论是品牌商还是零售商，我们已经看到了很多先行者的成功案例，产品本身做升级也好，销售模式创新也罢，如把所有的尝试，视为一场投资，该如何思考投入与产出呢?

一个商业机会，不应看它过去的收入、利润，也不能简单看它今天或明天的收入、利润，这些纸面数字很重要，但并不代表全部。

真正值得关注的核心是，它解决了什么问题,有没有给社会、消费者创造价值。只要是为社会疯狂创造价值的企业。它的收入、利润早晚会兑现，社会最终会给予它长远的奖励。

正如张磊在《价值》一书中说。

在探索的路上，知行合一很重要，健康工作是一项长期值得研发的投入。在11月19-20日由中国连锁经营协会(CCFA)举办的“2020中国全零售大会”上，平行分论坛15将分享业内优秀企业为提升消费者健康素养所做的探索和实践。

零售门店是消费者集中购买食品的主要场所，通过在在食品销售场所中标示形式一致、实用易懂的营养信息，能够有效引导消费者形成均衡营养、合理膳食的健康饮食习惯，提升公众健康素养。

因此，我们也将在论坛上面向全行业招募，正在为健康消费做努力的伙伴，参与到CCFA“健康商品标识指南”的起草和使用中来。

期待与你们上海见!