良品铺子直播上市，3万亿零食市场站上风口

“在特殊时期，通过视频方式与大家见证良品铺子上市敲锣，心情十分激动，怎么也没有想过会成为上交所第一家远程视频上市的企业。” 2月24日，良品铺子董事长杨红春在上市仪式的直播中激动致辞。

当天，良品铺子成为此次疫情期间湖北上市的首家企业，也是A股历史上第一个用在线直播形式举行上市仪式的企业。

从湖北一家30平米的小店，到全国拥有超过2000家直营和加盟门店;从初创时的入不敷出，到一年卖出60亿，良品铺子创造了零食界的奇迹。

其背后，有零食市场飞速发展的行业背景。商务部2019年发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》(以下简称《报告》)指出，中国人一年吃掉2万亿零食，预计2020年整个零食市场规模将达3万亿元。

《报告》认为，在零食“第四餐化”趋势下，零食行业发展已进入快车道。随着消费升级步伐加快，新兴零售渠道快速兴起，零食行业成为未来快速消费品市场中最具前景、最有活力的行业。

另一方面，也得益于其经营模式。与其他零食巨头相比，良品铺子的线上线下“双杀”，发展较为均衡。从2017年到2019年上半年，良品铺子线下收入占比分别为57.79%、54.48%和54.81%。疫情发生前，线下门店的日流量超过百万人次。

加盟，是良品铺子线下扩张的主要方式，从2011年起就开放了加盟。据《21世纪经济报道》透露，目前已拥有747家直营门店、1490家加盟门店。

作为武汉本地的零食品牌，良品铺子在疫情中受到的影响备受关注。杨红春介绍，在抗“疫”期间，良品铺子迅速调整经营策略，由全渠道营销转向主攻线上，确保公司健康经营。“良品铺子在门店的‘互联网+’业务方面运行超过两年，已经形成三大网络的交互运作：一是单店基于微信社群的周边小区网。二是基于各大外卖平台的O2O网。三是基于阿里新零售构建大数据智能导购网，店员们正在探索如何用社区团购和外卖的无接触式服务，去满足我们的顾客需求。”

据悉，当前良品铺子除湖北省外的门店基本上已经恢复营业。