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沃尔玛陈文渊:抓住趋势,乐观向前

来源:CCFA 发布时间:2020-12-10 阅读量:2833 标签: 中国特许加盟展  

概述:2020年2月26日,中国连锁经营协会(简称CCFA)五届六次常务理事会扩大会议、五届六次监事会在线上召开。会上,沃尔玛(中国)投资有限公司总裁及首席执行官陈文渊对疫情后,零售业的未来走势进行了深入分析,并从短期和中长期的角度出发,给零售商如何应对这些机会和危机提供了建议。

新冠肺炎疫情爆发以来,以沃尔玛为代表的连锁商超企业始终坚持营业,在保供应、稳市场方面作出了巨大贡献。疫情已进入攻坚战,商超企业在此次疫情中有哪些经验总结?疫情之后,零售业的未来走势又是怎样的?对于零售商而言,存在哪些机会和挑战?他们又该如何应对?

2020年2月26日,中国连锁经营协会(简称CCFA)五届六次常务理事会扩大会议、五届六次监事会在线上召开。会上,沃尔玛(中国)投资有限公司总裁及首席执行官陈文渊对疫情后,零售业的未来走势进行了深入分析,并从短期和中长期的角度出发,给零售商如何应对这些机会和危机提供了建议。以下为分享内容整理:


沃尔玛陈文渊:抓住趋势,乐观向前

疫情之后,零售业的未来走势

疫情带给我们有危也有机。从中期、短期来看,疫情对经济环境有很大的影响,但是从长期来看,我们对整体经济环境持乐观态度。

长期来看,此次疫情就像2003年的非典一样,会带来不少机遇。很多创新公司和业态就是那个时候做起来的。

那么,此次疫情,会创造出哪些机遇呢?

1.未来,信赖与信息透明度会进一步受到消费者和政府关注。

2.政府、消费者都会更加关注食品安全,上游食品供应链安全将得到进一步加强。

3.将有更多消费者从传统的菜市场转到连锁零售渠道,这对很多零售企业而言也是一个机会。

4.O2O线上模式的增长新机遇。不止是商超等零售业态,所有业态都有线上快速发展的机会。疫情的发生也让大家看到,在商超等零售业态,从门店配送的运营模式比从大型配送中心配送到社区或到家更有效率,这也展现出门店到家业务未来的机会。

5.消费习惯、消费行为的改变,将推动更小型、更接近社区的业态发展。

6.民众更加关注健康和卫生,会对很多产业带来更多成长的可能性。

当然,有机遇也有危机,行业存在哪些危机?

1.在今年,零售和餐饮业,特别是中小企业,都会有现金流压力。

2.线下客流受冲击。这也是超市业态、大卖场或者百货业态一直以来存在的挑战。疫情之后,即使恢复正常水平,这些线下业态的客流还是会受到影响。

3.虽然目前有部分企业的销售不错,但净利润受到较大挑战。对超市大卖场而言,其品类结构有所改变:低毛利的商品销售增加,高毛利的商品销售减少。从供应商的角度来看,供应商会逐渐把对零售业的重点资源和支持,逐步向线上进行倾斜。

4.在疫情发生之前,有很多纯到家前置仓业态的现金流出现挑战,整体运营模式受到质疑。但是,疫情发生之后,到家业务突飞猛进,这将吸引更多的资金与金融进入,这会使得超市特别是到家超市业务面临更加严重的价格竞争。

5.对于规模较小的区域性业态或者零售商而言,如果没有好的O2O平台合作伙伴,或者是O2O运营能力,未来的挑战也会越来越大。

零售商的应对之策

那么,零售商如何应对这些机会和危机?

短期来看:

1.员工关怀方面。对于沃尔玛而言,员工最重要。疫情发生后,我们不仅给员工防护物资,也为员工家庭提供了口罩。这些举措取得了不错的效果,增进了员工对公司的向心力。

2.保供应。除了某些品类,这几周在供应方面,没有太大问题。但是,这只是国内的供应链。目前疫情已经蔓延到其他国家。因此,未来供应链方面,可能不止是进口商品,还有那些含有进口原材料的商品,也会产生较大的挑战,这是所有零售商需要关注的。

3.短期内,企业如何更快地抓住O2O的机会,怎样让之前在线下的顾客知道有线上渠道,不要让这些顾客轻易转到其他渠道或者平台。同时,利用这个机会触动新的顾客,例如一直以来没有去超市、没有煮饭的年轻人。利用线上渠道触动他们,让他们认识到我们的品牌和服务。

零售商在中期或者长期可以做的事情,有以下几点:

1.危机管理的加强。

2.整体回顾门店以及到家业务的运营模式以及财务表现。由于目前品类结构和渠道结构都发生了很大的变化,如果每单到家业务的收入减去成本之后,不是获利,就不是好的运营模式。

3.顾客对健康的重视也促使我们思考,如何为顾客提供不同的商品和服务。

4.提升到家能力。行业一直在发力到家业务,但是,疫情期间订单量暴涨之后的能力要求,与疫情之前一天只有几百单的能力,是非常不一样的。所有零售商都必须考虑,如何建设在一家门店做到每天服务一千单、两千单的订单量的能力。

5.上游供应链,特别是生鲜方面,中央配送与到店直送的模式怎样取得平衡?怎样找到好的上游合作伙伴?生鲜商品的预包装,冷冻商品进仓模式等等,相信在冷链配送行业会有非常多的发展机会。

6.对顾客的维护、触动,以及培养数字化能力,这是未来所有零售商必须拥有的能力之一,企业现在就要加大这方面的投资,而不是等到所有顾客上线之后才去投资。

7.规模较小的零售商可能会受到更大的现金流和营利情况的冲击;价值链上如何分配、共赢;在行业里,未来存在哪些并购机会……这些开放性的问题都值得思索。


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