紫燕食品战略投资老韩煸鸡，布局多元赛道

2023年6月27日，紫燕百味鸡携手老韩煸鸡在武汉举行战略合作品牌发布会。会上，紫燕食品与老韩煸鸡正式达成战略合作伙伴关系。界面新闻、中华网、第一财经网、华夏财经网等多家媒体争相报道。承蒙各界关注，紫燕百味鸡将携手老韩煸鸡在供应链、数字化管理等领域进行深度合作，以创新为推动力，合力打造中国的“中式炸鸡第一品牌”。

中国美食文化源远流长

一道美食不只是表层的色香味

更是内层蕴含的情怀和记忆

食物不仅仅可以用来果腹

还有多种含义

可能是一段记忆，一个梦想，一段故事…

品味一种美食，从它的故事开始

自1989年起，紫燕食品便开启了中国传统卤味美食的研究和推出，34年潜心耕耘，紫燕食品在立足传统川卤工艺的基础上，不断进行改良和创新，始终秉承“好原料+好工艺=好产品”理念，创造出夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡、紫燕鹅等为代表的百余种特色菜肴，并确立「紫燕百味鸡」品质、美味、健康的良好品牌声誉。截至2023年6月30日，紫燕食品现已在全国范围内开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家。（数据来源于紫燕食品2023年半年度报告）

老韩煸鸡深耕干煸辣子鸡二十余载，期间不断研发创新独特煸艺引领品牌升级。作为中式风味小吃，其摒弃了西式炸鸡常用的裹粉油炸的方式，采用中国传统烹饪技法“煸”，通过“三炸一煸”的工艺，打造出可外带的辣子鸡产品。相比市面上普遍的美式或韩式炸鸡，其产品有较高的市场辨识度。

紫燕百味鸡和老韩煸鸡的牵手，不仅开启了共同研究和创新传统烹饪技艺，更是川蜀和江城美食文化的一次火花碰撞。

秉承对产品品质及新鲜卤味的极致追求，紫燕食品一直十分注重自身供应链系统的打造。历经多年发展，公司目前已在全国布局多个标准化生产工厂，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系，能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求，从而实现直接、快捷、低成本的产品配送。同时，紫燕食品还积极提升企业信息化水平，引进了数字化CRM管理系统、OMS订单管理系统、WMS仓储管理系统、FMS财务管理系统等，以一体化的数字供应链管理体系让企业在客户管理、物料管理、供应商管理、前端服务等方面都更加便捷高效，进一步提升运营效率。

本次和老韩煸鸡携手前行，紫燕将全力赋能老韩布局供应链数字化升级，为老韩打造中国中式炸鸡最高标准的食安等级供应链体系，建设全面数据化的中台体系和可视化数据链系统，以高效率、高质量，高要求共同打造中国“中式炸鸡第一品牌”。

牵手老韩，同样将为紫燕的资本增值带来更多可能，也可以为经销商伙伴提供更多的投资、开店选择。本次合作可以将双方的资源、产业进行优化整合并有效触达不同消费群体，赋能各自品牌进入新阶段、达成新发展，实现共赢。

未来，我们将迎来更多老韩煸鸡门店的诞生，让中式炸鸡的美味走向更广阔的人群。紫燕食品也将抓住这个机遇，加大研发投入和市场拓展力度，助力老韩推出更多品类丰富的中式炸鸡产品，满足不同人群的需求。